گلوتن پروتئین غلات
همه چیز در باره گلوتن پروتئین غلات به نظر می رسد همه ما به دفعات نام گلوتن را از رسانه ها و مقالات مختلف شنیده ایم. ریشه کلمه گلوتن از کلمه لاتین « Gluten » به معنای «چسب» گرفته شده است. …
خواص سبوس نان
هدف از درج این یادداشت، تشریح مزایا و خواص سبوس غلات، مواد معدنی و آلی ارزشمند در سبوس و مزایای مصرف نان های سبوس دار است. در سایر بخش های این وب سایت، درباره وضعیت نان در ایران و مشکلات مصرف نان بدون سبوس سخن…
در ارتباط باشید